​Køkkenlinje​

På vores køkkenlinje lærer du både om det traditionelle og det moderne køkken. Du bliver undervist i alt lige fra kendskab til råvarer, køkkenredskaber, køkkenhygiejne, til at sammensætte dagens måltid og til at tilberede maden. Vi har fællesspisning to gange om ugen, hvor der skal laves mad til alle på gården.

Vi arbejder i små grupper med to elever ad gangen, hvor i er med til planlægning af måltidet, indkøb, selve madlavningen, borddækning og oprydning. Alt sammen som det ville være i en familie.​

Når vi har feks forældrearrangementer, er det også de unge der er med til at planlægge måltidet og at lave maden og pynte op.

Når du stopper hos os har du en mappe hvor der bla er 4 – 5 opskrifter du selv kan lave og en liste/beskrivelse af hvordan du skal gøre og hvad du skal huske når du arbejder i køkkenet.​

Følg med på vores Facebook-side​

Omkring os

​Vi har over 20 års erfaring med at arbejde med unge, der på den ene eller anden måde har det svært.

​​Vi arbejder på en personlig og fokuseret måde, så den enkelte unge for det bedst muligt. Vi er få ansatte samt få beboere og det giver et tæt sammenhold.

Kontakt os

Daglig leder Karsten Hansen Tlf.: 22 84 60 35

Kontor kl. 8.00-10.00 Tlf.: 61 65 27 82

​CVR: 32641849