På vores køkkenlinje lærer du både om det traditionelle og det moderne køkken. Du bliver undervist i alt lige fra kendskab til råvarer, køkkenredskaber, køkkenhygiejne, til at sammensætte dagens måltid og til at tilberede maden. Vi har fællesspisning to gange om ugen, hvor der skal laves mad til alle på gården.
Vi arbejder i små grupper med to elever ad gangen, hvor i er med til planlægning af måltidet, indkøb, selve madlavningen, borddækning og oprydning. Alt sammen som det ville være i en familie.